Weiterbildung (DAS)

Ernährungscoach*

Ernährung professionell beraten – mit zertifizierter Fachkompetenz

Unsere modular aufgebaute praxisnahe Ausbildung zum*zur Ernährungscoach*in qualifiziert dich wissenschaftlich fundiert, praxisnah und interdisziplinär. Du lernst, Ernährung ganzheitlich zu verstehen und zielgerichtet zu beraten. So positionerst du dich als Ernährungsexpert*in in Prävention, Coaching, Therapie oder Bildung.

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*Start in 2026

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Ernährungscoach*

Ernährung professionell beraten – mit zertifizierter Fachkompetenz

*Start in 2026

Unsere modular aufgebaute praxisnahe Weiterbildung zum*zur Ernährungscoach*in qualifiziert dich wissenschaftlich fundiert, praxisnah und interdisziplinär. Du lernst, Ernährung ganzheitlich zu verstehen und zielgerichtet zu beraten. So positionerst du dich als Ernährungsexpert*in in Prävention, Coaching, Therapie oder Bildung.

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“Coaching ist nicht das Vermitteln von Wissen, sondern das Aktivieren von Potenzial.“

– Unbekannt

“Coaching ist nicht das Vermitteln von Wissen, sondern das Aktivieren von Potenzial.“

– Unbekannt

Was ist Ernährungscoaching?

Ernährungscoaching ist ein individueller, ganzheitlicher und prozessorientierter Ansatz, der Menschen dabei unterstützt, ihre Ernährung bewusst zu gestalten und langfristig gesunde Gewohnheiten zu etablieren. Dabei steht beim Coaching vor allem die persönliche Entwicklung im Vordergrund.

Ernährungscoaches begleiten ihre Klient*innen darin, ihre eigenen Ziele, Bedürfnisse und Herausforderungen zu erkennen und selbstbestimmt Lösungen zu finden.

Dabei fließen nicht nur wissenschaftliche Erkenntnisse zur Ernährung ein, sondern auch psychologische Aspekte wie Motivation, Verhalten und Emotionen.

Durch einen empathischen und ressourcenorientierten Dialog wird die Eigenverantwortung gestärkt, was nachhaltige Veränderungen ermöglicht. Ernährungscoaching verbindet Fachwissen mit individueller Begleitung und schafft so eine Basis für eine gesunde Lebensweise, die zum persönlichen Alltag passt.

Sichere dir eine begehrte Zusatzqualifikation im kompakten Weiterbildungsformat.

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Key-Facts zur Weiterbildung

Zielgruppe

Fitnesstrainer*innen*
Diätologinnen
Ernährungswissenschaftler*innen
Gesundheitsorientierte Menschen
Athletiktrainer*innen
Personal Trainer*innen
Ernährungsberater*innen
Heilpraktiker*innen
Ärzt*innen
Psycholog*innen*
Gesundheitsmanagerinnen
Fachkräfte für BGM
Pädagog*innen
Schulpsycholog*innen
Für Lehrkrätfe und Pädagog*innen-Fortbildung

Abschluss

Zertifikat zum Ernährungscoach nach erfolgreichem Abschluss aller Module

Voraussetzung

Die Weiterbildung ist offen für alle Interessierten. Eine Hochschulzugangsberechtigung ist dafür nicht erforderlich.

Dauer und Umfang

Das Diploma of Advanced Studies (DAS) umfasst 5 Module mit einer Dauer von jeweils einem Monat.
Jedes Modul beinhaltet zwei Präsenztage, drei virtuelle Lehrveranstaltungen sowie intensive Selbststudiumsphasen im Rahmen eines modernen Blended-Learning-Konzepts.

Pro Modul werden 6 Credit Points vergeben – insgesamt 30 ECTS.
Das Hochschulzertifikat ist damit auf Studiengänge im Bologna-System anrechenbar und kann entsprechend an Hochschulen eingebracht werden.

Präsenztermine

Termine bald auf unserer Website verfügbar.

Lernkonzept

Semi-virtuelles Kursmodell mit 5 x 2 Präsenztagen über einen Zeitraum von 5 Monaten (Blended-Learning-Format)

Oktober / März

5 Module zu je 595 Euro

* Die Gebühr unterliegt der Wertsicherung – Gebührenanpassungen werden gem. Ziffer 3.2.2 der ASB vorbehalten.

Was ist ein Diploma of Advanced Studies (DAS)?

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Du möchtest dein Fachwissen gezielt ausbauen und dich beruflich weiterentwickeln?
Unsere DAS-Weiterbildungen (Diploma of Advanced Studies) bieten dir eine kompakte, praxisnahe Möglichkeit, hochschulzertifizierte Zusatzqualifikationen in kurzer Zeit zu erwerben.

Ein DAS entspricht den Qualitätsstandards eines Hochschulstudiums. Du erwirbst 30 ECTS (European Credit Points), die du dir auf Studiengänge anrechnen lassen kannst. Entscheidest du dich danach für eine Studium an der DHGS, kannst du dein Studium sogar um ein Semester verkürzen.

5 Module mit praxisnahem Wissen für Ernährungscoaching

Ernährungsberaterin zeigt Klientin gesunde Snacks und erklärt deren Nährwert.

Modul 1: Grundlagen der Ernährung (Makronährstoffe)

Dieses Modul vermittelt dir umfassendes Wissen über die drei Hauptmakronährstoffe – Kohlenhydrate, Fette und Proteine – sowie deren Bedeutung für den menschlichen Körper. Du lernst, wie sie als Energiequelle dienen und welche Rolle sie in einer ausgewogenen Ernährung spielen.

Modul 2: Diagnostik und Erstellung von Therapiekonzepten

Hier steht die sichere Interpretation ernährungsrelevanter Diagnosen im Fokus, ebenso wie das Entwickeln maßgeschneiderter Therapiekonzepte. Du erfährst, wie du wissenschaftliche Erkenntnisse praktisch und individuell für deine Klient*innen anwendest.

Modul 3: Mikronährstoffe und Stoffwechsel verstehen

In diesem Modul erhältst du einen detaillierten Einblick in die Funktion von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Zudem lernst du, wie der Stoffwechsel abläuft und welche Bedeutung Mikronährstoffe für seine Prozesse haben.

Modul 4: Zielgruppenorientierte Beratung, Ernährungspsychologie

Dieses Modul zeigt dir, wie du deine Beratung auf unterschiedliche Zielgruppen ausrichtest und dabei individuelle Bedürfnisse berücksichtigst. Außerdem erfährst du, wie psychologische Aspekte das Essverhalten prägen und wie du diese in der Beratung nutzen kannst.

Modul 5: Monitoring-Tools

Du lernst verschiedene Werkzeuge und Methoden kennen, um den Erfolg und Fortschritt deiner Ernährungsberatung systematisch zu verfolgen. So kannst du Veränderungen dokumentieren und deine Beratung gezielt weiterentwickeln.

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Deine Berufsaussichten als Ernährungscoach

Deine Berufsaussichten

Mit einer qualifizierten Ausbildung zum Ernährungscoach eröffnen sich dir vielfältige Karrierechancen in einem zukunftsträchtigen Gesundheitsmarkt. Du bist gefragte Fachkraft in Beratung, Prävention und Coaching – sowohl im privaten als auch im öffentlichen Sektor. Die steigende Bedeutung von Ernährung in der Gesundheitsförderung und Prävention sichert dir langfristig eine hohe Nachfrage. Gleichzeitig kannst du durch kontinuierliche Weiterbildung dein Fachwissen erweitern und dich noch stärker spezialisieren.

Mögliche Aufgaben

Zu deinen Aufgaben gehören die individuelle Ernährungsberatung, Entwicklung nachhaltiger Ernährungskonzepte und die Motivation zu gesundheitsfördernden Verhaltensänderungen. Du unterstützt Menschen dabei, ihre Ernährung an persönliche Bedürfnisse und Lebensumstände anzupassen. Zudem analysierst du Ernährungsgewohnheiten, erstellst individuelle Pläne und begleitest deine Klient*innen bei der Umsetzung. Auch die Dokumentation von Fortschritten und die Anpassung der Beratung gehören zu deinem vielfältigen Aufgabenbereich.

Potenzielle Arbeitgeber

Ernährungscoaches finden Anstellung in Kliniken, Rehabilitationszentren, Fitness- und Wellnessstudios sowie in Unternehmen mit betrieblichen Gesundheitsprogrammen. Auch selbstständige Tätigkeiten oder Kooperationen mit Gesundheitsberatern, Therapeuten und Bildungseinrichtungen sind möglich. Darüber hinaus bieten sich Chancen in Sportvereinen, Schulen und Kindergärten, wo Ernährungswissen zunehmend gefragt ist. Die Vielfalt der Arbeitsfelder ermöglicht dir, deinen Karriereweg individuell zu gestalten und deine persönlichen Interessen einzubringen.

Deine Vorteile bei unseren Studiengängen

Flexibel semi-virtuell studieren
Virtuelle Seminare, eine moderne Lernplattform und regelmäßige Präsenzphasen passen sich an dein Leben an.
Die perfekte Verbindung – Wissenschaft und Praxis
Unsere erfahrenen Dozierenden aus der Praxis zeigen, wie sich Theorie und Berufspraxis vereinen lassen.
Optimale Betreuung und persönliche Atmosphäre
Beim Studium in kleinen Gruppen wirst du hervorragend von der Hochschule und deinen Dozierenden unterstützt.
Lernen braucht Gemeinschaft
Gemeinsam lernen und anwenden an Präsenztagen und in virtuellen Studiengruppen.
Staatlich anerkannt und akkreditiert
Abschlüsse nach höchsten Qualitätsstandards

Studienplatz sichern

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Gehöre zu den Ersten mit einer akademischen Weiterbildung in Ernährungscoaching!

Angesehenes Hochschulzertifikat im Bereich Ernährungscoaching
Fünf Module mit 30 ECTS-Punkten
Verkürztes Masterstudium möglich
Nur 5 Monate Laufzeit
Praxisnahe Präsenzseminare zur Vertiefung der Lerninhalte
Mit Top-Expert*innen als Dozent*innen

Studienstart: 2026

2.975 EURO (595 EURO pro Modul)

* Die Anmeldegebühr wird mit dem Absenden des Studienvertrages im Online-Bewerberportal fällig. Bei Überschreiten der Anmeldefrist wird eine Nachmeldegebühr in Höhe von 100 EUR erhoben. Alle Gebühren unterliegen der Wertsicherung – Gebührenanpassungen werden gem. Ziffer 3.2.2 der ASB vorbehalten.

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Die wichtigsten Infos übersichtlich präsentiert
Organisation und Ablauf im semi-virtuellen Studium
Das Curriculum im Überblick
Diese Kompetenzen erwirbst du
Deine Karrierechancen und Zukunftsaussichten

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janein

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